材料:
9 W. t0 {8 K8 a# k- J% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒www3.tvboxnow.com0 p1 x* ^9 o* @+ F) j. u' o
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 _# e2 d9 Y4 r' O0 }
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇" }6 O. a. ~3 I P- A
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做法:
; n, }: B+ q: ]! f0 }% W/ d0 m: o$ @www3.tvboxnow.com1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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9 n g+ k6 R5 C- `2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ @# I$ p9 J" G% s0 a7 i
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 j% g+ e2 c. h. |& L9 i$ ?
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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