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Artesian Rum Warmer $128% M7 I' N) _% q# _5 Y# [
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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/ |( _' f/ l1 X9 A- S* Y* jtvb now,tvbnow,bttvb每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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2 Z' h! q) G& _& u, W& n7 Q4 ~) n■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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6 {5 B0 ]; W5 x$ u% l& Dtvb now,tvbnow,bttvb捧着Wedgwood 享英式優雅
, r$ x4 g7 |/ z7 ^) c談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。www3.tvboxnow.com- S M! c) [0 p q+ A
* y4 Y( G) T: X& S5 N8 `' T- P走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。tvb now,tvbnow,bttvb( e. C" P6 w! q$ K! u \
& P9 i1 E( a" n4 U: X0 b公仔箱論壇所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。www3.tvboxnow.com1 j G, W* z/ k5 H. p9 [
2 l. K( l4 V" ?: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
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3 A6 o/ y( W8 [! }- v% F2 Q3 c6 Iwww3.tvboxnow.com■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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r+ e* ~! R) B" iGinger Spice $128公仔箱論壇# S0 |- S, p0 g" n
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
) Z5 j+ t$ T; p U* s0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( t7 a" N- Z. z% E8 g* c& x
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Eclair 每件$36
' b, e5 d6 [$ o; Rwww3.tvboxnow.com■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
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* s- r% ^" {$ E; a, B+ H) \0 k3 @ d$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
! `; g" v% W( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v p: H V: {Palm Court
; R6 {" E: @! |7 l' V6 D5 N 北京道朗廷酒店大堂 + q L& N$ x0 |' g/ I. H
1 R0 B9 J5 n) n& P; A. zwww3.tvboxnow.com化身日本貴婦人
: v! q) b" @7 h+ }+ Ptvb now,tvbnow,bttvbIFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。" W8 |* d9 b0 R" u
/ g, n- A4 S! K3 y* n燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。: I0 r" J) A X$ s
9 |9 [. h2 t) x( ^% f* S公仔箱論壇還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？
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* o: W6 z& L4 P- f0 L) y* `tvb now,tvbnow,bttvb稻菊和式下午茶 兩位$498起
/ O3 Q2 W/ J9 e 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
5 L4 |$ J# N/ V& Z' M1 Z& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b ~4 P/ M: D/ `( i$ t% P
$ K4 }. w; J' K" b' R公仔箱論壇稻菊和式下午茶 兩位$498起
3 K. \( j+ {+ _9 j- ?6 s, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。www3.tvboxnow.com( n1 G; Z/ l9 J# B
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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) j* s0 S0 Y& _& }1 }! A3 I3 Hwww3.tvboxnow.com稻菊
" g# ~/ w1 k! D* s" Y8 r& R& w8 \7 n. O. Lwww3.tvboxnow.com香港中環金融街四季酒店
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l" E v% d$ x/ W/ s+ N0 gwww3.tvboxnow.com九重貓山王出沒注意
- \5 a; I: R: dtvb now,tvbnow,bttvb先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
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4 u& o' A. \! x2 |www3.tvboxnow.com不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ 公仔箱論壇3 ~. B( }2 ~2 S! P R {' `
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( T) [: g9 J$ j9 itvb now,tvbnow,bttvb茶榴 二人份$488公仔箱論壇# G: J& J k# g. |2 y, t6 v& _
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x* \9 j9 r2 `# z5 N7 e
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榴槤墨西哥薄脆
, n7 y' J% m0 \+ h7 xwww3.tvboxnow.com■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。tvb now,tvbnow,bttvb3 `) Y( t& ^+ U
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: C; z Q6 K* D( }% C: z5 R花式榴冰 $98
( V. h, l* }# dwww3.tvboxnow.com■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！公仔箱論壇5 Y& B5 i! N" z0 o7 @
6 `2 \; z A9 k沛公甜品貓山王專門店 7 n) v; d5 Y2 M8 g3 x( d# Q
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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