[中式食譜] 金桔醬

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材料2 p4 p; a9 [& j. P6 Y
金桔.....10個
- \! W$ I5 ?, f* {6 H0 l白砂糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# F+ a; ?6 o/ t+ W# l( |4 N6 r
麥芽糖.....1大匙' m8 j; S% ~1 O& k# }
鹽.....1/2大匙
0 \$ H8 u0 {  @) ]2 u2 y$ ]公仔箱論壇水.....50cc
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5 k. g  O( `- otvb now,tvbnow,bttvb作法6 g* p- \) D5 y, w) e; C2 a7 V3 {. F
1.金桔洗淨，剝下外皮，果肉去籽備用。' @; Q/ X" t+ y% T9 S& w3 T3 @
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2.金桔皮放入滾中汆燙2分鐘，撈出備用。! ~) y8 y/ L) f4 g8 b' J# s) m
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3.將作法1、2與水一起放入果汁機中打成醬汁，倒出備用。
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4.將作法3、白砂糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中以小火拌煮10分鐘即可。1 _" f9 Y) u9 o7 G& B

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