[中式食譜] 甜酸蘋果豬柳

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材料:     
& Z# {5 @5 @! i  B( h1 p7 V豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒www3.tvboxnow.com$ r1 K, u+ I' x$ X3 J; V6 f, c
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6 ?9 \. a; L, x2 o2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
( U0 z. n' e. ^, k5 k& l3 m: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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% K$ Z! D. R" P$ f0 V做法:     
. ~# w0 B8 Y9 a3 v4 F8 K: t  R1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
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* O8 f) G2 B# K9 r( b  M, e2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。$ \" A- y. z( i9 p* N, ~- g

2 z' ?5 |8 k: T4 k, C+ D! cwww3.tvboxnow.com3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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- [/ C1 m+ @: ], R0 Y8 b2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。www3.tvboxnow.com; i0 H6 p% F9 U) S4 n& N' ?
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