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[中式食譜] 雞柳泡菜串


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( f2 r* _/ R) H. Z. t% T# {" M3 B! f公仔箱論壇材料
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泡菜.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb* r6 Y/ m+ I) I* G  M
白芝麻.....適量公仔箱論壇/ u8 s0 H3 S# Y* L/ G8 [
太白粉.....少許www3.tvboxnow.com: o1 e, Z3 X: l& C9 T# H# A0 N
15%米酒水.....適量
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8 f6 j) t& P+ U8 k7 |作法公仔箱論壇, M: l& |* a2 [5 S
1.將雞柳中的筋用刀剔除,用15%的米酒水洗淨後瀝乾,再用刀將其劃開成薄片,撒上薄薄的一層太白粉,用竹籤串起備用。
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2 F1 h( z" f" v2 D2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎,與美奶滋混合拌勻備用。
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4 J0 T! A' p8 P& V公仔箱論壇3.取一烤架,將作法1的雞柳串放上烤架,並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。
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4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。
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