7 w; T# M) H0 o T. ywww3.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! C4 ?1 c% h( {# ?! A
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙/ ~; M# \$ u# r/ `; t% F
) n! o3 w8 i7 l+ p; s3 J, g1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' \/ Q" }) g$ g/ z& \
調味芡汁： 公仔箱論壇# ^" a7 ~; E) F* C! l
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% k" ?+ N' v# Z" r$ J5 ^. M
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$ N" y7 X3 i; w; t2 Z) Z做法:
0 W8 C1 Y9 s4 mwww3.tvboxnow.com1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。) G4 S! _- h9 b. C& I: A. i/ U! [% H: p
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6 x# u: o- `& e4 K/ u/ E9 R2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
" g, s" P: x b; ~+ e) @3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。; }# o; U- b Q, u
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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