0 l2 k O! n H: c6 F( ]材料:
r; S% N0 K" w! |0 f公仔箱論壇雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
6 w; ^1 Q4 {+ x, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 c2 H. H' c! N8 f/ |7 V" N/ m
x. b& \ D. `. p6 g調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb# b' W5 I* d! H7 c% G: r) W
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 ; \# m, S% t/ [6 ^
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# |6 D3 V( `* A2 P. s/ n+ Qwww3.tvboxnow.com汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
: [1 C5 S7 s$ n6 `' O. N# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* Y8 G2 y7 J4 [7 e
7 D" z& y3 Y- Y+ {" k. {' j8 e做法:
8 i! }7 t2 w' \& \% e1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。公仔箱論壇: B- m2 w% J% N( D7 b
; S: C* }! j' ?( i& R4 k mwww3.tvboxnow.com2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。1 Y( j- o7 ]+ W; C) c! N- H# {( P
% ]7 }6 s, G8 J- G' v3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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: \6 } p r6 A. L: d' M公仔箱論壇4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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