9 s9 I# ?6 M/ ]9 v, x" s材料:
- p5 }* e+ O) Y: J& i2 [$ dtvb now,tvbnow,bttvb紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯7 c# o( z6 e) v
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s! M& x' z2 u. t2 \
糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com' p6 ^+ x6 {2 Z0 b" ^0 N/ Z
www3.tvboxnow.com6 R, |- C! t8 o8 V+ P
5 x" O/ x* P8 `5 X公仔箱論壇做法:
$ j% b4 @5 p/ l$ W6 e' J1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 J \6 ~( H! O% I! o$ z6 {! K1 Y
www3.tvboxnow.com8 W+ {0 X* i- d: q- r, {
2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。www3.tvboxnow.com) g! D8 v |# J5 S
7 d7 B: b- z* a L3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。
/ J" T* {, r/ L# _公仔箱論壇公仔箱論壇& | s2 X F: G6 S0 N: i0 n
4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。tvb now,tvbnow,bttvb: {& A Y9 y- M c! D
! N3 k" O o+ gwww3.tvboxnow.com5 [7 ~& ^- w7 v& M
|
發表於 2015-2-28 04:31 AM
| 