[中式食譜] 香妃雞

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3 P* q. P. y- c, P公仔箱論壇材料:     
4 t5 r2 V1 g- C. L# [( q1 E7 |/ s  h8 wwww3.tvboxnow.com清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個www3.tvboxnow.com  P' Z, L% o+ B- [+ e

+ s4 u. F6 |0 O( T, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" L* D$ Q, z+ ]* m5 F1 W
調味沙薑蔥油： 8 q$ ]9 g3 o: ^! Y
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙. {# b/ A8 g4 y9 o

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做法:     
  {- i! y& H! ^3 y) B1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。www3.tvboxnow.com, w& X, M; s9 M1 A0 X

! k9 v' P6 N+ o2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。公仔箱論壇" e8 s7 Z. J3 J$ e

2 S% T$ i) B/ C7 q& |www3.tvboxnow.com3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。www3.tvboxnow.com. m/ m: `7 }6 {% f; K8 E

  k4 S4 `9 _9 j3 u公仔箱論壇4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。4 [# v! S6 c0 Z' y, C+ q8 j8 T
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。公仔箱論壇/ C" m. y. O. O% i
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