`3 s; `0 O1 z! b0 z$ P; r+ C公仔箱論壇材料: 1 X' O+ S6 ?" q. e
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ O8 u" Y) s8 i, O
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芡汁：
4 m, P# x- @, z" v4 Otvb now,tvbnow,bttvb忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙0 X3 @# ? \' H7 X
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5 v* K) k2 A R0 B. H/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" H4 X( r" C( c$ Q& B4 _( R1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。# \& z$ E- b. w. g/ P' K
5 v& ~. O/ B) R" _2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。公仔箱論壇' K/ z/ Z+ Y) m3 w) K7 P# Z
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb+ d! A/ P9 U4 @9 d) n1 O
% m2 u3 u# T: A4 w& Rwww3.tvboxnow.com4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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