[中式食譜] 柚子蜜甜酸汁焗豬扒

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+ I2 I) D1 i# n9 C3 X1 t! _' Q( d公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! ?6 T+ P0 u; h& a3 h4 r
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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) Z% c& C: H9 ^www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( L, q+ m2 R1 N
醃料（豬扒）： 0 A* J2 v# r. x+ ?: ^
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙* ?- l1 G0 e3 J6 s9 u) E( z9 \
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, x5 ]: L: l- ?  Hwww3.tvboxnow.com做法:     7 M7 d. y' o3 I2 g& ?& u+ q
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 k: i* V+ h6 W8 H* y% x8 q

# s" S- C2 \% A; ?' l) Z! M公仔箱論壇2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。tvb now,tvbnow,bttvb- F/ U) M0 I( m

. o6 T: W4 y! ~  V4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! T6 G7 ?2 Q( z; W

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