[中式食譜] 三鮮雜錦短糙米飯

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) M2 A" R; n( Y& s: z材料:     公仔箱論壇- n6 u6 i; t- j7 E! q5 N5 W3 \
有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻（打勻）、西生菜1量杯（切絲）、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙www3.tvboxnow.com; _3 ^5 h# B3 }9 t/ d4 V# Y

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0 u. F% I$ d- Z  ]2 g公仔箱論壇調味:     
9 C" q( q2 \9 J; ?9 ?; R雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量
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做法:     www3.tvboxnow.com! P" b6 S$ N$ c
1.將糙米浸一個晚上，加入2量杯半清水，然後煮成糙米飯，取出，挑鬆及放涼備用。
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% k! G7 k" |9 c7 [0 O4 w5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開，以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味，下鑊中以中火煎至僅熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r# [: ]1 g% w0 c( r
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3.燒熱橄欖油，加入雞蛋液，再加入糙米飯炒至爽身，加入調味料炒勻。公仔箱論壇8 E( |3 O" s- d) k; D
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4.放回海鮮料炒勻，加入生菜絲及蔥花炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 ~# |, h6 L3 h5 W; r% y( V
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