材料: ) r& |3 O3 P& C' P' f* i& s
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒www3.tvboxnow.com7 A4 t2 J$ _6 L7 ]
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) f9 Q% f. G# U$ e r調味醃料（豬頸肉）：
) c9 K) v1 O+ l, x) W生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 [8 B$ X$ b) v. P3 n, ?
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 I% w! F& }- v! V/ P
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做法:
1 e: e2 V" F9 D# Z' z) R% k1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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8 k# B' r/ a: i; r9 \5 K% P2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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* r* x5 E! [( C+ H, t$ jwww3.tvboxnow.com3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。, s, N+ G/ O! d
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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