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[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲


" i% x* G, k( F- _, ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \% o: c$ v1 `9 b- D$ `# a% ~/ {
臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 r0 \' T3 w

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做法:     
: j5 Y( B9 |) h9 a2 n, Z7 hwww3.tvboxnow.com1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香,取出切斜件備用。將臘腸洗淨,切斜片備用。4 `* A6 \7 h4 B& g, K

$ {: \) ~# X! h# l# z( g% j2.將臘腸片煎香,加入鯪魚件炒香,取出備用。
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2 Q  P3 ?, q' v0 b7 [& F/ \www3.tvboxnow.com3.蒜片及薑片下鑊煎香,加入冬菜炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇9 @/ Q' Z. _. l: a* r5 O

: K( C( L" X/ g/ ^" h- }4 l公仔箱論壇4.加入雪芋絲煮1分鐘,放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。. c4 Y  q' m4 e- F

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