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材料：（1.5磅吐司）www3.tvboxnow.com! H! F' m9 H' j3 K- f- W* B
水 170g
% c+ m o# [5 O6 s公仔箱論壇橄欖油 18g公仔箱論壇3 |3 q; | G8 o. U* t5 ~/ C
高筋麵粉 300g
/ p" e4 g) Y7 G- ftvb now,tvbnow,bttvb糖 50g
" {# e% X, \: ^$ {# r, k鹽 4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 F0 D7 S1 e2 m# i& e
乾酵母 4g
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0 I7 K( `+ ]) x$ u; U0 [餡料：
- C6 ]$ Q0 b# b% b/ f9 T) O8 }火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
$ ^1 b: N; ~# uwww3.tvboxnow.comPizza芝士碎 50gtvb now,tvbnow,bttvb. J: w+ t5 l5 P7 `
車打芝士片 1片www3.tvboxnow.com- C' T) W* f) R% n
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$ l6 i3 _7 @2 ^; G; T: ], Qwww3.tvboxnow.com麵包面：
# O/ _8 p9 P: e# G5 Q雞蛋 適量公仔箱論壇. h1 A1 |1 n7 {7 I6 K) L
沙律醬 適量& b! x& l* x% D: \6 f8 a
洋蔥粒 20g
0 \ i1 s& X/ e; `1 R& n; O ?公仔箱論壇火腿粒 少許公仔箱論壇1 k% O& {- o! Y/ w
Pizza芝士碎 25g4 Z1 P6 H5 O( ~+ Y; O0 t. L
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2 Q0 \( e/ J3 ^* F% Z2 Fwww3.tvboxnow.com工具：
) ?) B4 K" t" Z' T- S3 h8 H8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 w+ V' Y7 O- X e
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做法：
5 N) @" m, ]4 u3 |$ N& Q1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；公仔箱論壇* y+ X) e4 G& l. C
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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, j# K9 v7 _4 x7 E% F0 l) ?6 Hwww3.tvboxnow.com3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；公仔箱論壇4 D1 H& e3 {$ H: k* J
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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9 g* Q+ { N; d4 t( R4 Otvb now,tvbnow,bttvb5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
& [5 x6 _" R/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A' T, |; O, y" G6 S6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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7 y2 ?% a! l* Twww3.tvboxnow.com7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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