2 e* n# p& x, Z, H8 |! O9 s材料: & @1 b0 L8 Y" I" b6 {% J
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量tvb now,tvbnow,bttvb; C/ U0 T) L; }( c7 ~4 w( P
0 c: H- ]" v5 A- D% O9 o- z5 E9 u. c7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s3 l7 ?1 t0 B
調味:
# Y* l6 f( \. q1 [- N% H+ H" f" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量" L) h# d) s. L* j( I
公仔箱論壇5 @ e8 u; S' B) e+ ]
- N) @8 Y4 d2 i* e+ H, v公仔箱論壇做法: 0 n, j- r; |' |+ B6 |+ p, o
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。www3.tvboxnow.com+ X8 L( U' g2 }1 j7 ]/ E
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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* x4 i4 ?; x9 I- ]公仔箱論壇3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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6 r6 _& C/ ~; X6 {5 y" b7 Z2 xtvb now,tvbnow,bttvb4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。www3.tvboxnow.com' ~ Y% \" R! N9 x+ @$ r
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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