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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉

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材料:     
  h$ X) l! ?9 H* ]+ f1 Qwww3.tvboxnow.com麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙3 A% X1 a( c3 R; X% h7 W
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$ T& y& a8 \5 z4 zwww3.tvboxnow.com調味:     ; i3 F8 Q- b% B$ `
橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( v! J) }' e' `; T
1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。( h3 u7 h& R7 p4 _1 O4 `8 t

( M: g$ N, i0 a; Z8 Z" q$ ^: X2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R2 o( e3 S% a7 _2 K3 T! [+ Q
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。" Q$ a1 g: \# J6 C
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。4 k( x! q% b, f5 |
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。公仔箱論壇$ b& w; G+ g" N. _8 _, B

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