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材料:
9 s; Q' I i: W1 gwww3.tvboxnow.com雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）： www3.tvboxnow.com9 Z% R+ R J3 c% ^3 M; b' s8 s
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:
* ^0 g' q" i- }3 @# \公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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7 e4 j! i( ~, m/ P. D0 [6 n5 e* y2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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R; a( s( F, Y/ w# Y% {, _公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。$ _. b. V5 U+ X& a
) W9 M* Z& ]7 {2 s公仔箱論壇4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R: P; h1 q. J6 V5 \
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。www3.tvboxnow.com0 y3 R1 w" |/ y3 d
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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