# P" }. t3 f' Y/ B* d# r( G, h材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y1 }2 f" ?% D" |" j! O4 x0 M
腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: l' B- o" ]+ X7 _9 {# C8 q: m* |+ A9 \9 l
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" _. W) p, e! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（腩排）： ( H. Z- p& p* r4 e& b; a
生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙
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做法:
% L8 R( S- x" J. g. a: ttvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。www3.tvboxnow.com: x$ }/ x r, b# ]: h
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2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。
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6 c H* r! M+ d% s. V% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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" S$ F% P8 P% M( G, Y4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。公仔箱論壇3 h8 Y% u& V, H$ d
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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