1 K$ Q! J6 ?/ H) Uwww3.tvboxnow.com - q/ J4 s1 D5 \- j3 }8 D9 K
^7 b% R! q; D6 A7 D B7 S7 }- B5 E
7 u8 c O P7 s8 _tvb now,tvbnow,bttvb材料
1 H& {! `. d: z( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉.....5片
1 s8 E6 C" Y% B. J1 ~tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....2杯) B6 F7 Y K' C, k
蛋.....3個公仔箱論壇3 c2 G3 e, H8 c+ h4 z1 m
米果.....2~3小包
: v0 C+ s, B/ I2 O. Ptvb now,tvbnow,bttvb
( B2 \3 o2 R' \6 |+ g
9 c* Q7 @# R* [0 A ]5 ?www3.tvboxnow.com調味料
) C; w ~9 h) m, hwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 r9 r+ F3 X& E0 k/ ~! z
米酒.....1大匙
% y: h8 C9 c& E0 R% ?糖.....1大匙
, e+ A, A+ V9 G& B8 N8 I# }' kwww3.tvboxnow.com胡椒鹽.....少許
+ r* l/ @- [ V" j }) o公仔箱論壇五香粉.....少許
6 V3 I2 U# e7 g, a5 ]7 Xtvb now,tvbnow,bttvb& U. X* D8 y/ u% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 |9 r3 [; N& a2 c
作法
4 v$ n: M5 Y; Ftvb now,tvbnow,bttvb(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 y9 m0 G2 o( f/ X2 {+ ^9 c' M9 N9 f2 e
www3.tvboxnow.com' l" B: a- \' s# ~ L# C* s# D
(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
) T3 ?8 I! @ l: H& u7 B* Y& Jtvb now,tvbnow,bttvb. L" z' ?7 U' C, k
(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
3 c/ i0 y( ?& v! |+ Otvb now,tvbnow,bttvb# o* N2 [1 u* K9 o; e1 c9 W% H
(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 A6 Y' s9 u- [
6 @, \5 g3 [# g% Q/ {- Q1 o5 _(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
% _% r* q% I8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F t8 H; C. X4 i2 {公仔箱論壇(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。公仔箱論壇4 n! f6 u" v4 F. z3 u" I
公仔箱論壇; b% o1 k# D9 m4 s7 ]/ {9 O0 o
(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# F4 O0 a: l4 {/ H, R' p+ ?! e
0 A, _5 g5 H& E+ x4 Cwww3.tvboxnow.com(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
1 D0 ]6 c2 Q6 o$ H$ wwww3.tvboxnow.com3 o1 U2 M% ~' J8 a8 m& I
(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。7 \+ s; T) J# ^1 T( D
, k2 h' U# u- _ |
發表於 2015-5-17 01:18 PM
| 