# A) N3 f( C; O5 \+ g5 T公仔箱論壇
! @8 X! N6 N, T3 _公仔箱論壇材料：（6個）
! c; C" C6 {2 T: e公仔箱論壇雞蛋.....30g（半隻）
9 S2 t. y' i9 r v朱古力奶.....139g. Y/ Y! e7 G4 D% H
高筋麵粉.....244g, O" y% \) G; k
可可粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! `0 w8 e; E/ U+ S6 ?
奶粉.....7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 F; f7 `) ~/ _8 Z( V" @
糖.....33g& i6 d; | E- u8 A9 ]
鹽.....3gwww3.tvboxnow.com5 L8 U' _' Y; s! m! X
乾酵母.....3g
/ k* v8 M9 T* H$ d0 t b' n8 Vtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油.....22gtvb now,tvbnow,bttvb4 c( W6 x* E! Y) s, R' b- v
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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- B& \5 h% c: v$ k/ f. i麵包面上：公仔箱論壇2 c0 z z) M; k
高筋麵粉.....少許: v- g. n1 g& g1 K
公仔箱論壇* H" j3 \% u8 u6 ~) U# K6 `2 `
2 ^2 z. r7 s; T做法：
9 I$ z4 ^% `0 T. t% |! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；www3.tvboxnow.com- ?& }0 C0 J3 t
8 n8 q0 f+ t* h9 o2 y# Y2 M! k) z9 Iwww3.tvboxnow.com2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；tvb now,tvbnow,bttvb' N) p, B2 L6 }5 n
& G% B7 c E. i4 Y9 `4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 d# t3 M# U8 l1 R
再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；www3.tvboxnow.com/ \5 z6 c2 S. t5 }# e! h
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5 \6 Q) B1 j4 q# w+ Awww3.tvboxnow.com8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 b4 C" Q- I# U3 j+ g8 a1 [
* \5 y0 u: y+ z+ [6 i# atvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. M- A" D) u* o" _
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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