公仔箱論壇+ Q2 O& y9 N$ w
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; {6 r: H* P
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb- g s8 V/ K( [8 S5 v9 I- D
0 \) k9 Q" k& }. G: u; @
8 |! x! ]6 F2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇2 F: B3 Q) c+ l. `7 i5 ]4 p
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
& k/ F3 \% [; ?8 r$ \% O6 \7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, Q5 z; P3 G, g
2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。
6 I0 e& Z$ z9 @% [公仔箱論壇
! L0 T3 w0 m* M! o: I3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。公仔箱論壇6 a4 M, D4 W/ J) [
3 O* I. Z. J) h3 b% e4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。+ V; k3 ^* c: s2 K5 j, g/ J
3 n2 \% Q; b4 t* s- T" \ |
發表於 2015-7-12 07:10 AM
| 