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材料：(2人分量)
: z! |6 a' U& m" b2 z$ x1 ^tvb now,tvbnow,bttvb急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 n( Q+ q% p
6 l1 d* b. l1 w+ O6 B; b% awww3.tvboxnow.com
7 N6 n; \. ^) U% A6 x. Q3 L% jwww3.tvboxnow.com做法:
: Z7 E4 n3 K1 f7 z8 v0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。公仔箱論壇) o1 a" o J+ L% F
" Q E/ @9 v# [2.洗淨羅勒，摘葉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 I: L$ r! t: M0 U _7 {
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3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
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1 Q: n( D+ a7 x3 m5 d公仔箱論壇4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
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5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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