7 o. H% g/ w' G: W- [9 p' I$ stvb now,tvbnow,bttvb材料：5 m. i* a- O3 b( I6 t0 {" w/ o
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* j3 S5 T2 c$ g% G1 w# w9 V
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調味料：公仔箱論壇6 |) g0 N6 Y2 t7 F7 d
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量' S( J- S( o5 R2 }3 w0 m/ e
4 M l2 y% s3 L1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 L3 O9 M8 q5 N6 G' Z
牛仔骨醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u j! n( Q9 x
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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5 ]( Z* e: d! I8 O做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. b- ]0 Y+ x" T
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
& g* {4 h- a4 c% c" v9 t9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. x8 v0 P( p+ \) o* o/ c6 d9 q
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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) d* B0 C9 v( L6 s9 s. L. y" Y4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。- \) m9 S* l3 [& w: t0 q
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& Y/ s# h. y" s7 x
9 q$ d1 j( y/ Z2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。公仔箱論壇; j. G0 k5 m [' ^5 Z7 v$ o
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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