3 ~/ U6 ~) p) [, w f6 v6 j) s: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令生蠔 $38/隻：定期精選不同品種時令生蠔，像最近引入的蘇格蘭生蠔，便正值當造，味道鮮甜，口感爽滑肥美。
; S b' T+ u$ e9 r www3.tvboxnow.com7 C! N8 \( D4 {; }% U1 @' l' [
大坑隱藏了不少特色小店，像這間新開的海鮮燒烤屋，便結合日式燒烤和東南亞菜，大玩創意私房料理。菜式選擇超多元化，最啱三心兩意的香港人。趁近日秋意漸濃，一於歎特色東南亞燒烤。公仔箱論壇: ^# F0 b+ C/ c0 J0 t1 c/ }0 g
; k7 z( }5 c* q4 p/ c1 r8 d* ?$ Nwww3.tvboxnow.com餐廳以海鮮燒烤作主打，海鮮每日從街市選購，如長達十吋的花竹蝦、原條海馬友、花甲、鮑魚等，選擇多達20款。大部分海鮮都以鹽燒炮製，以保留天然鮮味，老闆另自創了一款泰式醬汁，用番茄、芫荽、辣椒、青檸汁等調成，味道酸甜帶香辣，配燒海鮮或肉類一樣夾。& Q8 F9 Y- D1 J* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 s5 h* W1 o* d
可包場開Party公仔箱論壇9 E9 }5 N. x3 w5 P [( j
其他菜式亦走東南亞路綫，當中有不少都是老闆的創意之作，像招牌手撕貴妃雞，便是老闆特別到越南取經後所研製出來，雞隻先用香茅水、椰青水等浸煮，再泡於冰水內，口感嫩滑富彈性，味道清甜帶鹹鮮，配搭香葉、蔥等同吃，更加香口惹味。
6 d' H2 a' ] x& K0 _ h: i公仔箱論壇
# n0 R3 ~0 p) \0 S0 gtvb now,tvbnow,bttvb簡單的泰式柚子沙律，則改良成用日式麻油汁調味，味道更加豐富。招牌的「美奈海鮮三小缽」，可試盡熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道前菜，全是自家製作，像汁煮花螺的就用冬蔭功汁代替傳統辣汁，香辣之餘，更多了一份香茅清香。餐廳樓上設有VIP房，可以容納約20人，老闆還可為客人Tailor made特別餐單，歡迎大家租場開Party。公仔箱論壇) k; r9 e! Q% F8 S' f; u- u8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ F+ D# H7 Y3 T' K( Q
美奈海鮮燒烤屋
6 n& z! \) G3 Z3 {" X4 w地址：大坑施弼街公仔箱論壇! f# k- x1 ?0 r5 {, \& `
平均收費：$200
+ q2 u* D+ t _7 B5 ~% Z
+ Z; t' p7 F3 I- {tvb now,tvbnow,bttvb : d8 `* Q9 [3 F/ a0 E) n, q$ X+ _
美奈海鮮三小缽 $78/份：有熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道海鮮前菜，其中，磯煮鮑魚便以味醂、酒燜煮，入口帶淡淡酒香。公仔箱論壇+ ~ u" G W* Y! v" x R
& p( S7 o) S; ^. U( a
 公仔箱論壇+ l6 t4 E9 K" W; P4 v T1 X
柚子素菜沙律 $98：柚子沙律加入日式麻油汁調味，味道酸甜清新，夾雜日泰兩種風味。 tvb now,tvbnow,bttvb, h; T% t5 e& h* s
1 F& |5 p. B1 I! c0 n tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% G# b1 b, K; S: t. e
網燒安格斯牛小排串 $32：肉質粉嫩，兼帶豐富油香，加上以醬油、糖、桂林辣椒醬同燒，味道更有層次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ M: i) [) B0 n& q0 v& I
`3 i( ^! O6 ]+ E* Jwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 l8 U% c) V2 C% ~8 x
燒士多啤梨 $38/串：塗上澳洲蜂蜜燒，外層帶焦糖的微脆感，咬落香甜多汁。
0 Q( @ o. t* O( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, t d: X+ i
 tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 d7 c6 H6 d" N1 U, e
招牌手撕貴妃雞 $85/半隻、$168/全隻：用香茅水、椰青水浸煮後再過冰水，肉質嫩滑彈牙，兼帶獨特香味，蘸點自家製的泰式醬汁食，更惹味。
, @, v6 m! G/ u& J$ z3 f7 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* w7 ]$ ^ r/ S2 [2 p
 ' w1 e [8 T) @ E& j$ U1 ]0 `, D
餐廳裝潢簡約，另設樓上VIP房。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 q3 I: t- G' N& \
|
發表於 2015-9-17 05:11 AM
| 