( G5 F$ W; y n; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: Q- r* V( D- _/ Wtvb now,tvbnow,bttvb藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb" `4 d( S1 [2 Q/ c$ W
鹽適量、生粉適量、忌廉適量% G: F ^( f. L: i6 Z/ x
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6 o2 ?3 _6 n7 {% s6 W/ ^4 K做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 N& A4 }/ k' L" K$ Y. H+ t8 X
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇) U+ [! n# J% F6 u! o8 ^/ M
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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/ s4 B! h3 R8 o. c6 k3 u( h! p6 H" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。公仔箱論壇& D4 R5 @# G+ X% M% ^1 \
# @# d! e( @: e* T. k' I公仔箱論壇4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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5 Q- q- U* k5 P7 Rwww3.tvboxnow.com5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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: v0 `* s! R# ~3 x* Bwww3.tvboxnow.com6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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: J6 Y) Q# E! @7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。$ r {9 P+ U6 ~7 K
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb( p9 B, z, b- S C% Q
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。+ g) P# X1 m0 }" _- }2 J( R4 N
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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