本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
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, M' \6 w% F- ~1 e) n, K Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 D/ Y4 V: e9 P. V
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. k& g. H6 I6 G+ _
薯仔.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 |' `4 B) F1 G6 o
牛油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& V3 z* D+ r9 ] D
牛奶.....適量
) O! T4 d- [8 C肉腸.....適量
1 J4 r" E- S" Z. w% s黑胡椒.....適量/ N# y; W5 B7 {9 W
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濃汁材料：
& S" I% }5 a# Y$ ~! C公仔箱論壇鹽.....少許www3.tvboxnow.com+ P. T K( T- j/ l
牛油.....25克www3.tvboxnow.com+ A: R$ K' \: r8 s, i9 l
麵粉.....25克8 z+ C. V" Y7 B% Q7 t
喼汁.....1湯匙www3.tvboxnow.com2 s0 t$ x% ]( S! x2 v$ _ {
洋葱.....1大個9 M7 ~0 Q) `7 Y. U9 p: B3 B9 G
黑椒碎.....少許www3.tvboxnow.com6 D9 j1 ~# `/ c% b, l' P
清雞湯.....450毫升4 K) H& t8 o2 B/ x- t, n. |
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做法：
% M! A* \8 V8 p4 [$ U2 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。www3.tvboxnow.com9 \$ Y( ^8 F- [% E8 G8 B) \: G0 P+ n( `
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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& a1 B9 P( y3 V公仔箱論壇8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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