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[中式食譜] 砵酒頭抽雞


" V. t! C7 h( d4 E" o8 }tvb now,tvbnow,bttvb材料
, k# ^! R' f, A8 ~6 K# w公仔箱論壇薑.....5片www3.tvboxnow.com) Q# H3 b* m6 K- \6 }+ J$ t! h+ O
蒜頭.....4瓣6 ^; b' G0 h' n* D$ t6 Y
乾蔥.....6粒6 o5 ^' X  h2 M
洋蔥 [切塊].....75克/ K0 S! k3 r! @% V
芹菜 [切段].....50克
% y1 G3 h) t0 V0 Z6 b! z" V& ~紅辣椒 [切塊].....75克tvb now,tvbnow,bttvb' r/ |3 L$ d( `- y1 ^" w5 P
青辣椒 [切塊].....50克
% `0 a- n% e( R& l" Q公仔箱論壇雞.....1隻 [約900克/切成4件]公仔箱論壇2 p! v$ t* C0 U( O$ T
tvb now,tvbnow,bttvb. i9 D  l- W8 m1 I# h% ^9 i. }
公仔箱論壇' N+ p* i& L$ B# D
調味料
( ]3 @, @* K3 T  M- F  U糖.....1湯匙
& A. s, y2 i4 k6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵酒.....100毫升
% D2 A" i, S& m7 h0 b  M公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽.....100毫升
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公仔箱論壇+ l5 {, O2 r. k8 |8 ]! T, [
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb3 C/ }% {7 U7 B, U+ D
水.....3湯匙
# z6 X! P# v5 Y/ v/ w粟粉.....1茶匙
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公仔箱論壇! I, D9 u) t4 {2 o
程序公仔箱論壇# L1 _# }6 B- I7 w4 s1 o
1. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。2 ~& P) M- [8 N
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。
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3. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。
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, r! u* B. T  \  N1 i7 G4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。
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