* M v; P, @; S, d9 z1 N大蒜' x. y6 t) D9 O$ j9 P
是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
! R+ X. }9 \, n# q( }tvb now,tvbnow,bttvb
" M, N; R# e# S# Y0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥
5 Q" ~& n& f/ @, @' x0 c公仔箱論壇吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
, a! Q- K7 o% N) l7 R公仔箱論壇' g1 _8 s9 }- V' V
菌菇類) \/ f1 j, A1 i# K8 w
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
+ G6 {) h& j* X* c8 u; O- [ Ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% z# U7 O( Z5 D9 r3 Y. x' G
番茄
8 I/ z0 t7 S _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y S9 q, ? p4 i
" R" M5 c- f X8 J* ?' L( o atvb now,tvbnow,bttvb花椰菜
+ V/ ^* I( M( U2 b含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。tvb now,tvbnow,bttvb& p* @8 f: S, n- a: o6 ^
8 d. M, O: T2 a! Z) j* o |
發表於 2015-12-14 12:06 PM
| 