9 C: C7 e( \; [5 F; I公仔箱論壇食材tvb now,tvbnow,bttvb! u# y: d" |) F# [2 E9 W
糖.....130克% x V) z0 j5 u# S; U0 G# e e) w
水.....200cctvb now,tvbnow,bttvb4 d+ a! Z, Y4 [$ O' \& ]
艾草粉.....5克8 ]' e, z$ h7 X9 L
紅豆餡.....150克& K9 q; N& F8 B3 m7 G2 R
熟黃豆粉.....適量
& N' |# }+ [. s: m0 x& V日本太白粉.....30克
+ _9 }9 V6 g, _. y$ O! @5 U) V日本糯米粉.....120克
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! o) k2 N* `2 R% y2 d: f8 U作法
3 ]2 R. U6 @4 M! X" D3 hwww3.tvboxnow.com1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；tvb now,tvbnow,bttvb5 e& v/ D: K4 T$ |) ~6 x
( N. G) s& l1 B) M公仔箱論壇2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；
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3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；0 `' P+ `7 x/ B* D+ B
: B5 `3 d: A. _! X4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；
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5. 將紅豆餡料分成20份；
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6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；www3.tvboxnow.com# t5 E+ ]6 @4 x, \
+ x. X3 W( O% n5 s1 ?公仔箱論壇7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 C- Z- E ^5 l6 b5 ~
: G i {- l X- Q8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；
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9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；
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10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
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11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；
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12. 搭配抹茶，輕鬆享用。
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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