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材料 y) M7 Y( X6 n G( ]
蒜頭.....10公克
3 R6 u4 u& Q6 c( ]# T; xtvb now,tvbnow,bttvb醃漬辣椒.....100公克4 z+ n- S" c3 y! B( b; R, H
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/ G3 ]8 G* a; J2 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
* G3 B5 p9 }" O3 ~, Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10公克
: n/ W5 k$ M; G t. h! }% j公仔箱論壇白醋.....2大匙
/ a7 S" Q Z+ Y$ cwww3.tvboxnow.com蝦醬.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ f1 X! O( W6 K" g! ^3 j6 i$ F& k
冷開水.....50cc
3 {0 M' S# y& Q' \沙拉油.....200cc
$ P4 {0 l5 r( P, _( L. g+ F8 z& Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2大匙
& V6 o) A3 [9 [: ^ Utvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....1茶匙
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' b6 Z3 J; i# V, u* q% |0 m3 hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \5 I6 B. r# t! I" g) B- }2 j
作法www3.tvboxnow.com/ O) K E5 k/ u1 J
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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% g2 c% ^# D, b' r; b2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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" L% U7 h7 Z4 \% _! D! W+ T公仔箱論壇3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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