位於灣仔的上海佬蟹莊，佔地35,000呎，前身是上海菜館，最近加入多款螃蟹入饌，包括來自江蘇大閘蟹、澳洲水晶蟹、日本澤蟹及南中國海紅花蟹等。餐廳由湯、前菜以至主菜都加入蟹元素，設計精美，如茶壺鮮蟹湯，用紫砂茶壺盛載，以5斤本地雷公蟹熬2斤湯，以文火熬2小時，味道鮮濃；前菜蟹箝凍在半透明啫喱內加入花蟹肉及膏；蟹粉珊瑚白玉球在大閘蟹粉中間加入手工精緻的蘿蔔球。不得不提雞油花雕蒸紅花蟹，雞蛋以雞油炒至半熟，加入香濃花雕，配起碼重1斤重的紅花蟹，一嘗，令人心花怒放。
: B: ]3 X3 L, S1 H4 d$ {+ }公仔箱論壇公仔箱論壇7 U. d* y: H( `' E; ~
茶壺鮮蟹湯$98
, O- O( p! h9 ~4 T* T公仔箱論壇特式蟹箝凍$98
4 i% I1 P3 y$ a& c0 u/ G6 Q1 Vwww3.tvboxnow.com蟹粉珊瑚白玉球$228TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L3 F% w$ N/ f- ~9 ?
雞油花雕蒸紅花蟹$668- R) e4 ?) e1 u, {! M+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 i2 j0 V4 e' u8 C0 W+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^( ?* V+ W. I4 q5 y
上海佬蟹莊
% A' ^. i% e$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔杜老誌道公仔箱論壇% u$ \* H6 o9 _: V$ o' o e
營業時間：11:30am-3pm；6pm-11pm |
發表於 2016-1-21 04:36 AM
| 