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材料:
3 w" X& C3 w" x( Q公仔箱論壇雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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+ q+ B( v. O8 U- _' L8 t1 h3 X調味:
. q' l& G( f& q0 M' r公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒; B" f9 g8 o5 P. W
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做法: 公仔箱論壇6 {5 t2 N8 ]! U
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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4 d: T- A# a5 k公仔箱論壇2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。0 @! c! k' N: g% @ p4 u: z
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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