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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


( o, s$ V/ {. B- gtvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com+ W4 t9 M7 M1 d: O5 z
糖.....1大匙
( t0 Q3 a, p7 ]0 G# k8 x0 f薑.....20公克
8 a- u6 T4 S. _# J& u3 d! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
$ [; u8 N# a" T' i: r魚露.....3大匙
' L+ }, D2 c4 ^% Z1 }, ywww3.tvboxnow.com檸檬汁.....100㏄
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作法
% |6 l3 _5 x  i( v* U6 R/ E; [" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切末。公仔箱論壇* s+ z+ R0 [" @- u( p3 \) X( Z

5 y: Z) ^9 `6 i# Z3 Y& E公仔箱論壇2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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$ Z1 L5 O& ?5 yTips
$ O& S/ Q3 V! x檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。7 L0 b$ z6 v( K/ c; \
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