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材料www3.tvboxnow.com6 L7 b, u3 {$ M( g; W: X
塔皮：www3.tvboxnow.com- i+ B5 C! t" [7 C) `, Y1 T
蛋.....50公克
! |3 B* P/ ^3 U5 M糖粉.....55公克* b4 y/ {, ~$ g5 f: I
奶油.....120公克公仔箱論壇5 ^4 v3 J$ G9 g6 o& d
低筋麵粉.....230公克
6 y# E- o9 H: K5 J! ~) _www3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 L& i* G) g$ K/ y+ X; z8 V% f' E
( O; j7 g* r0 Rwww3.tvboxnow.com蜂蜜核桃：www3.tvboxnow.com" F K7 O: K6 b7 I p
奶油.....50公克
# q) ` i. }' t; S, \1 J7 l* Dwww3.tvboxnow.com蜂蜜.....95公克
! W) ]5 l7 H3 K$ d5 Y: L' Y砂糖.....100公克
4 |8 @' S) u4 z0 Q: v公仔箱論壇核桃碎.....250公克
; N# i; C8 r4 g# e$ a- [公仔箱論壇動物性鮮奶油.....35公克www3.tvboxnow.com$ k$ m# p1 ?. L0 N; ~7 q5 V
4 Q, M8 z$ u1 G# v0 o作法
0 b8 H% _) S2 K L: Y. E1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 H4 r( P; s, G) o2 s8 P/ `
- w9 ^) _( |2 ]+ \4 K0 b+ s2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
4 V9 y4 P5 t/ b' l. ^9 u( A+ h0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 `' M/ c- w( D1 Q, n0 D. @
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。www3.tvboxnow.com& h. a2 U7 ]2 |0 A" O B) [
; N% V$ Z( {: ~6 q1 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。# [8 f J; i3 V# B7 x
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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