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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿


# z0 @2 x0 J; i" S* F- w) ^公仔箱論壇材料
( q8 X$ D9 x7 d3 S- `# ]公仔箱論壇薑.....5公克
3 \- ^' b; ~4 f3 B& _" l青蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb1 n% B+ a) g0 n% a
大雞腿.....2支tvb now,tvbnow,bttvb) ^% i* y& s, [# f0 o9 y
甘蔗.....1小段
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調味料
  B+ |& y" I/ f: u. w" ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
7 S' y$ @( n, E1 v5 `, W+ j4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄www3.tvboxnow.com) U# @) U& Q+ K' p5 C* C
黑糖.....2大匙
* B3 s: M) o, P  q) d醬油.....3大匙
: h4 |* p  J* Q7 C" y! s, z( h: Y! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com* }& f! F, [+ |8 M% |  Q1 v

8 ?8 n6 j) m$ R2 U# L4 v3 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 U- |, X6 ^' j0 z& l" S
作法9 r' R: [. d' W, G) J. A
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。( l* [* ?! H$ s9 i! N. {& K
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2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。3 A8 |  ^+ G2 P* q7 }, L! D2 Y9 v' [
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。www3.tvboxnow.com  P6 Z" l! {$ a$ h4 \

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