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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉


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蕃茄.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 \) \+ c( S1 s( r
魚丸.....40公克0 K8 o6 C, I& A7 Q3 {
冬粉.....100公克- v, q$ ?1 F) D- X
牛柳.....260公克
3 v7 E0 H: C' A  J- @www3.tvboxnow.com新鮮巴西蘑菇.....60公克
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辛香料:tvb now,tvbnow,bttvb  O; v; W3 t! O& F5 r9 U  Z
辣椒.....3公克公仔箱論壇1 p; m5 ?2 j* t! A/ G/ Z
南薑.....8公克
/ C4 a1 [+ `4 X% c' l+ R8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉.....5公克
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配料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- {1 u, N( P+ p7 E
糖.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb# |7 }. h* o9 `9 R
鹽.....6公克
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作法
9 j* D9 n3 r) b7 M. S( t" m1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。
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/ f+ ~/ h' s0 i# l+ m$ l/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。www3.tvboxnow.com4 d1 _- g1 c% a% K
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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