 9 v+ Q8 T* P' S1 W& c4 J6 A# ~
/ ~( G I8 B5 [! m, A/ a' p公仔箱論壇材料 公仔箱論壇1 Y$ j' z" C1 |* D5 U7 K; C# b2 U
白砂糖 300克、凍水 125毫升、忌廉 250毫升、忌廉芝士 400克（放軟）、無鹽牛油 225克（放軟）、黑糖 112克、呍呢拿香油 1茶匙、雞蛋 4隻、自發粉 200克、粟粉 25克、牛奶 4湯匙& g9 B& S' v+ `+ {& }+ L
D( f, {; i. D c0 `/ dtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com+ B& Z" K7 L1 b& {+ R3 Q: W6 a4 y
做法
/ G9 q- d! m( E' D$ itvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至 180℃。
) A: |$ M9 J; _3 @2 r2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F2 ^+ [( O) w' E( @; G7 r" f9 dwww3.tvboxnow.com2.將白砂糖及凍水倒入煲，用慢火煮至糖全溶解後，轉大火煮10分鐘成金黃色焦糖後，熄火攤凉，記住期間不可攪拌，否則會將糖煮成一粒粒，留起少許焦糖。
: I( g. M2 C$ ~; W! w% B
L2 c; C" i$ C公仔箱論壇3.將忌廉慢慢加入焦糖拌勻，開慢火煮熱拌勻至順滑，熄火後攤凉。www3.tvboxnow.com$ S! H' ^! X9 N
www3.tvboxnow.com* q& X) g t( l2 M
4.將無鹽牛油及黑糖拌勻至呈忌廉狀，加呍呢拿香油，將雞蛋逐一加入，每次加入時多放1湯匙自發粉拌勻。
( i! m# S @& T( P2 \- htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 [, G$ g+ f' B& |
5.將剩餘自發粉及粟粉慢慢拌入，加牛奶拌成麪糊。公仔箱論壇" F5 L, X9 o1 ]6 k% e W
7 g, ^; q( T/ t. x5 \www3.tvboxnow.com6.將麪糊倒入蛋糕焗盤用 180℃焗 25分鐘，攤凉後取出。
" v8 X* E1 o8 ?9 Z1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ P8 s3 W5 M4 w; o0 x
7.將250毫升焦糖忌廉加忌廉芝士打勻，再加少許焦糖忌廉，慢慢打至均勻。8.將蛋糕切開兩半平放上碟，用抹刀將焦糖忌廉平均塗抹蛋糕上，放上另外一半蛋糕，再抹上一層焦糖忌廉做裝飾，最後淋上預留的焦糖即可。
' ?+ y3 c b( p a+ M$ h9 E6 ktvb now,tvbnow,bttvb
! s& m7 I- s* X% N; s www3.tvboxnow.com0 S- r" F" A6 i- {% J
公仔箱論壇. ^/ ?% ^2 Z6 x: T: e ]+ E( O' B9 Z
* Z! z/ F% K( ]9 i3 o0 x+ c- C% q6 Y
+ `$ V# m0 A% o' p 公仔箱論壇3 l+ q% [5 t1 k! ^. [/ P
9 A6 d& ] w: L* ytvb now,tvbnow,bttvb & b, O. Y; @7 N* x+ l% X) B
; q: Q$ P4 ? Z: x/ ~1 @( \% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得5 E0 a2 y8 e1 j7 i* ~3 {0 X
& m- A& _. D9 X% ]& c! x9 j公仔箱論壇原裝食譜教人用大型攪拌機將所有材料拌勻，但很多人家中沒有這工具，所以 Annie換上黑糖及將份量減半，更易攪拌，食落更清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& v& b$ q# o$ s
|
發表於 2009-12-11 06:07 AM
| 