[西式食譜] 酒釀牛仔肉

nt1972

, R/ a% S- a- D( a3 C
6 V' y5 z/ f/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  g1 W1 T5 H/ p  }6 i# a# d- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙
1 U  S8 L6 ^. b8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# E3 H: {9 w3 S5 ~
醃料
$ v0 X( t" F$ [* W& p! G; K4 Q8 {& V生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙公仔箱論壇; V9 \* B1 A6 }% N# A4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& d7 B. t4 c: n/ a( |1 l4 x
9 L  F1 t* n) z$ h, T8 h, o: |: Q
做法
6 b% H3 E8 p2 A8 V( A+ w9 e. jwww3.tvboxnow.com1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。0 ~+ R( G' Y( X: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% m$ ~# ~% u: T& [  ]
2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。
2 I* ~$ a$ L! p' G! H* cwww3.tvboxnow.com
- f4 R* t! m; T4 O; p3 h* z2 b3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。# v/ G$ D% q7 `  n
+ ?7 ~9 q+ a8 d! T
4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; |8 e" {2 M- M# y- Q( @
www3.tvboxnow.com  ^8 W0 o, @9 `7 e

2 p9 G$ S* Q3 W
$ Y6 d$ o, ]" z" W- J公仔箱論壇
, b6 O4 }7 V/ x) C0 |6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v5 r- z2 Z+ S3 y% Z& {6 V! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( e& W5 I4 [/ G, A2 @& t
tvb now,tvbnow,bttvb' e4 g2 X& x/ \) \6 h0 S3 W

1 \% E. K2 V0 H: B. A! r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& P3 Q: M# V3 B7 m+ t6 O3 l
煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。
8 y8 s* U( [! h) |' f3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。