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. B: S% Z! S+ {7 t ntvb now,tvbnow,bttvb材料
3 C4 Y1 _' [, z/ T3 Z5 D% Vwww3.tvboxnow.com芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙7 p( A6 C* | S; }: B) o
1 }8 x1 C; Q8 j) M3 I; q' e醃料公仔箱論壇" W; K# D* q5 y( y( s
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許* A& }% f F- {
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' Y8 f7 M: v. I% Z9 t公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 a) X% m# f; `- l' o
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 r5 H0 ^3 J7 O
' k9 Y) k$ ]2 X# f. W6 o; [. B2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _ B7 s4 g% K a) Q0 ~' M
" S+ {" i+ Q# T! C& ]3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
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7 {. `! u6 e5 e) l/ |2 q2 ~6 Q' p4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- {2 D% f8 ] W* V
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5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. m5 t$ W, ^$ G' s1 u/ n
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杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ www3.tvboxnow.com; L; Y3 I1 B% \4 n, Z
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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