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# M' B$ d8 F3 C' w* X" ^材料桂花魚 8片（起肉）、蘆笋 8條、泰國青檸 2個（ 1開 4）、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料：糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量
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0 }1 T. I" u5 d! D3 j |做法
; H2 k8 q1 z6 p9 P1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& M0 n3 K6 E0 [ h: v) f
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2.煲滾水下糖及鹽，加入蘆笋汆水後盛起。www3.tvboxnow.com: B; d9 R. M$ j9 u. k
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3.開大火燒滾油至 120℃，放入魚片炸 1分鐘盛起。公仔箱論壇: w3 W0 U5 \9 d8 L9 i3 _
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4.開細火燒熱鑊，下魚片及生粉水兜勻盛起。
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6 P! i' Y+ |0 ^$ gwww3.tvboxnow.com5.將蘆笋排上碟，放上魚球，榨上青檸汁即可。
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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