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[中式食譜] 胡麻豆腐

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材料公仔箱論壇: E; A0 F& \' I' R& W8 C! G
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙公仔箱論壇: x* F3 [4 b6 D

' Y4 x1 h) X$ _4 Z7 _  I+ n調味料2 ^# ?1 w& g" Z- M; n
昆布木魚汁/青芥辣各少許
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) P" Y* z$ q2 k6 N8 w( M) p做法
! m& m# H5 D/ utvb now,tvbnow,bttvb1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻,加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉,然後隔去芝麻渣,再放回煲中以細火煮2分鐘。
1 D* T8 @6 j0 b* d2 w: z% Y) q# W2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x3 y# T! p/ ~7 [. M
2.然後離火攪成幼滑狀,再放入爐上加熱1分鐘,重複這步驟四次。
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* i/ @; E( }. C( z8 o' C公仔箱論壇3.預備一個碗,鋪上一張保鮮紙,將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉,用橡筋紮好封口成球狀,放入雪櫃雪1小時即成,記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。0 |4 ^% t3 R+ B2 V0 q) H

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