 www3.tvboxnow.com. w, Z) N3 y$ d( W/ A
4 t8 F0 C: K: X, l: j材料
& x: C$ }( k: c: B- G Y- d/ |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻（拂勻）、山芋 50克、菜之花 4棵、海老（虎蝦） 1隻、赤小板魚蛋 10克
3 w; W* {- J2 x0 C9 rwww3.tvboxnow.com4 v# K4 j; O; i, M" a
調味料
" \ |$ @1 u3 d* I% ^( y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚水 100毫升、淡口醬油少許、煮酒適量、味醂 2湯匙、鹽/糖各 2茶匙www3.tvboxnow.com! A, n8 t. s/ m, S! @8 }
f4 S2 t( w# O* d0 jwww3.tvboxnow.com芡汁料www3.tvboxnow.com9 ~! e/ e* w0 h y+ E7 }
木魚水 100毫升、淡口醬油 20毫升、糖 1茶匙、生粉水適量www3.tvboxnow.com! |4 m, J/ n: K1 O: e2 s$ a
" W7 \/ o* V% [6 y) {( d6 q1 G$ ~www3.tvboxnow.com
; Y2 O+ u2 v/ H8 a) I$ t做法
S1 f; j( O) p& I: f0 z/ k# lwww3.tvboxnow.com1.開大火燒熱一鍋水，放入菜之花灼 30秒，盛起浸冰水令它保持翠綠，然後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~! Y) @1 o* { O0 v
5 |* Y/ X$ G7 [6 z8 Q2.將山芋去皮，然後磨成茸。www3.tvboxnow.com6 D9 o/ y% y0 R6 g) l
& f5 {( v/ J1 w# R* C6 g# M- v公仔箱論壇3.將海老去殼，橫切開邊，然後切粒。公仔箱論壇* e) g: H# m3 N
tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 ?; n- d- m' ~( T: q
4.將赤小板魚蛋切片，再將一半份量切成粒。
' Q7 `9 z3 `9 [3 H( o- i* b2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k# l; M8 A9 n/ o/ c' x) C( p公仔箱論壇5.山芋茸加木魚水拂勻，下蛋漿拌勻，加入淡口醬油、煮酒、味醂、鹽及糖拌勻。
/ F+ f: ~" b& U4 T- K2 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t! V4 n1 A$ D2 w _8 o! }( k
6.將保鮮紙鋪入碗內，放入半份菜之花、海老粒及赤小板魚蛋粒，再倒入適量蛋漿，將保鮮紙包起扭實，以橡筋紮緊成球形。
7 }1 f0 p5 @" G" a- hwww3.tvboxnow.com
! H/ b T! z& a& R# Y" X- d- Y7.燒滾水放入蛋，大火隔水蒸 5分鐘後，再用細火焗 10分鐘，取出剪開保鮮紙封口，反轉倒進碗中，然後拿走保鮮紙，放上剩餘菜之花、海老和赤小板魚蛋片。tvb now,tvbnow,bttvb' t2 |* k$ ^7 H6 t; J+ C8 c, Q
- a" Y- D* E6 o% i公仔箱論壇8.將芡汁料倒入煲，以細火煮滾，淋上蛋面即可。
H3 w0 B6 ~1 v2 B3 t9 P公仔箱論壇0 n2 c; ?& C7 l
 tvb now,tvbnow,bttvb% h. b* t9 e: B3 X: X
www3.tvboxnow.com6 C$ q, Z4 |8 S0 c
 公仔箱論壇) @" j5 x& ^6 e- |) v- F
, g7 z) p4 p$ J- w; v2 {3 J; c
2 u# U* l+ M. _$ i8 s
+ l. ?; M" o9 b$ x5 p |
發表於 2010-3-31 05:53 AM
| 