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雞蛋 4隻、薄切煙三文魚片 2安士、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切幼條）、細葱碎 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各適量" f4 `3 b! y4 B( g
x2 M( ]1 ~/ T9 f1 x( R! s公仔箱論壇檸檬忌廉www3.tvboxnow.com- U9 E7 q/ b( l3 ?6 e e
檸檬 1個（刨皮及榨汁）、酸忌廉 2湯匙、百里香碎 1/2茶匙
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) Y D7 Z3 r$ |& Y7 c) M% m8 h做法 I; O7 e; A8 j/ a' ?2 k
1.先做檸檬忌廉，在碗內放入酸忌廉、 1/4茶匙檸檬皮茸、 3/4茶匙檸檬汁拌勻，加百里香碎、鹽及黑胡椒碎調味即成。
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" ~7 x2 c1 n! u7 z* z% c: ]8 K2.將雞蛋拂勻，撒上少許鹽及黑胡椒碎調味。
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3.以中火燒熱平底鑊，放入牛油煮溶，加洋葱絲炒 5分鐘至金黃及軟身，加（ 2）不停攪拌至凝固，大約 1分鐘。
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4.把炒好的蛋放上碟，煙三文魚搣碎放蛋上，放上檸檬忌廉，撒上少許檸檬皮茸及細葱碎即成。
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發表於 2010-4-19 06:57 AM
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