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% \9 S* _! s/ Z( ^材料
+ ?$ c1 }4 V0 q" @' ], V) mwww3.tvboxnow.com滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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做法
3 r$ q V. U( Y+ A) p4 S公仔箱論壇1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。7 D& {4 E( N" d. e1 ?
; m; b( @, w0 @/ ^5 Y2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。公仔箱論壇1 H2 K5 S: |7 s6 @$ @
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3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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