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( I3 Z: _" L; J, F# [4 vtvb now,tvbnow,bttvb材料4 I. y3 D# O& ^5 D
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
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調味料
/ }+ g4 e! c' ~6 |- E3 ~/ g. ]鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙! P0 \6 C5 ?% {1 d. g. t% U
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做法 公仔箱論壇2 Z( q" v4 H z2 F
1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。www3.tvboxnow.com1 \$ r5 T7 A5 l+ x0 D5 J
8 r( N: E. Z7 l公仔箱論壇2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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: P# G5 y2 `! R8 b, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。. s4 n! E4 b* ?( W6 U
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4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。2 C3 V( c" T, A' _, D
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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