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材料 tvb now,tvbnow,bttvb! s, {. F p8 `) w# j* R
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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+ n+ ^% e6 M8 ?! G; h! Kwww3.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇+ Y0 p6 ^0 Q; i5 w5 Y* B S( t
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 y6 e: A7 I2 |0 m) Q
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2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
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V0 |8 q! ]5 g$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。2 _9 R% M* E4 A1 `1 i9 ]
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4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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& W+ X# B1 d) |. K: w. |9 r( Swww3.tvboxnow.com5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。- R2 c* I E0 o. W& i# I
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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