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& }. H# \1 V$ e2 G) _+ |* u公仔箱論壇材料 www3.tvboxnow.com) ~3 Z1 e0 S( D, J% C" _3 Q9 c' f6 h
鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A o# q9 M$ w0 e( Q( I% A
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% |6 H" N. X/ E! {- e8 K, H* K公仔箱論壇做法
/ {+ j! n& D: P% }公仔箱論壇1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。
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" O: j9 P. y+ Q& ]" d, l* j. N2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。
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1 A$ O& p+ m- q! l3 N3 g s公仔箱論壇3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。www3.tvboxnow.com( m( i* p! j" \; C+ t
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4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。
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5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ a' ^ c/ a0 n: X
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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