BeiDouChef

0 [8 a8 H9 F$ J& ~tvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排        
% a, k7 O9 I' y. l9 P+ |' gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 y6 {( ]$ Q0 S. k  \1 c  [7 p3 Z8 ewww3.tvboxnow.com傳統雞排         1片
: l' m6 {6 g; v7 S- y# j/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( J! T; n' R7 s6 B* _& O
蘑菇片         40公克公仔箱論壇5 f8 t2 I+ _# G0 u
洋蔥絲         20公克
- u% p4 L# x9 T) i0 ~% ~起司絲         50公克www3.tvboxnow.com+ v4 `6 c5 |. r
  ?4 a. E" Y* L6 D  r0 E6 X5 Z
【調 味 料】
2 L; G  f) G. w2 W3 a' M4 t* P6 w公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& M  c- z1 K$ K. ^, s) j( i3 H
tvb now,tvbnow,bttvb! j4 j3 c% N0 H
【做　 法】公仔箱論壇- Y7 F6 G" i+ Z# s0 k: O0 ]
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x/ q2 @% B- q9 ]7 w: Q7 `) u8 l5 B
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇) @: h/ I& E1 b; y" a- s) v3 X
法式松露炸雞捲        
  |# g! Y4 c: T7 {1 }" g( {2 V0 E【材　 料】
- d- Z$ _9 u' ^4 {1 H公仔箱論壇雞腿         2支
/ P1 Y& L% R9 `+ A( d西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 _# a( A' T1 U  G8 ]
松露         少許/ E6 p" N" e" U$ w' X4 i+ n
洋蔥         少許公仔箱論壇2 s! y! _3 D" K& c* V/ ], P1 N
紅蘿蔔         10公克# A) c  [$ a. Z8 J; Z

: B  x* H" ^2 O9 K/ U. y【調 味 料】
1 x3 D% J' t9 E! O5 N公仔箱論壇A.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( N1 S* F" @. B+ ]8 ?
雞粉         1/4茶匙) Y. T. E! D' m; r4 I1 B; u$ W
B.蛋液         20㏄
9 B$ |$ O) ~7 ^8 W5 O美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇# \  V: `* C" Z7 k; ]/ g- r
公仔箱論壇" A7 j3 G4 e0 N; [
【做　 法】
7 ?( u6 X1 o9 utvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
9 J* _2 p. t- F. ?$ @1 Swww3.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
- S4 v& g+ O2 T+ v' S( Atvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
8 d5 W0 O; d- H4 O8 \$ ~. B4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 g- T* N1 {5 K% x# F  j: X
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。www3.tvboxnow.com1 T$ W9 s2 Q, p& j% \! J! j9 Q
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5 n% x/ ^' [! ~. D5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞         ! ~9 m' D  R4 d9 v3 H- y% b
【材　 料】
# C% ]2 E  N# ?) [; t4 H( Z. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支
6 q- u# X& m7 v巧達起司         1片
' R: r$ x- C/ O2 q' ~/ w' h, Xwww3.tvboxnow.com$ L1 @- r0 e+ {2 [# |. W! X
【調 味 料】
+ J& f/ M" D# N% r% Mwww3.tvboxnow.com起司炸雞粉         2大匙
( ^% P) l! t: z8 y" X鹽         1/4茶匙
9 Z" \) U  O- @tvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
' O$ t5 {+ u6 e( s公仔箱論壇2 X/ l4 U% z! x2 @: P3 w
【做　 法】' Y1 N" z9 X' g1 i+ E
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
. `2 o3 N& |4 K; S0 l+ e2 H2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
: V$ }" g  B7 s9 bwww3.tvboxnow.com3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
' n& I) k/ _& B& b5 mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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; _; H% e0 o. C. G0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) U4 L# R$ Z$ ?' Z; ]& X
【材　 料】1 t! w3 f9 t% v
雞胸肉         1/2塊www3.tvboxnow.com0 ]3 L* M7 n, Q' ]% N9 e2 A' a- o
起司絲         30公克7 e4 a0 P& h3 K8 `) ~
蒜末         5公克
; Y% Q* O7 T+ Y) Itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量
/ ^+ F: T( W( q# i5 G& x蕃茄片         適量
* E8 X+ D) }2 s% t; i" r6 ?( ]! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* o4 L0 e; V4 C0 y' \
【調 味 料】
1 q4 j5 C& Z: b2 Y! p- G( }tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙7 t; s4 j0 G+ T* E% M% C  N
細砂糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com, F7 k0 _* g) G; p( ~) Y  h3 d
蒜香粉         1茶匙
' |, E1 M. H* N, J- p6 p1 O米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~& M3 O2 m+ P4 D
蛋液         1大匙
8 e# L! }, U9 U7 `5 k( ]太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; x& R' f% q. z. j: \
水         2大匙
( V' t9 S! M! h, k- H# k公仔箱論壇B.玉米粉         50公克
+ ^7 \# b4 ^) r4 I5 O# T; ctvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆公仔箱論壇4 O: f, {6 K& [: R6 i4 Y
麵包粉         100公克& F# K8 Q/ d+ X- C. |7 u3 R
公仔箱論壇4 u7 ^/ N. n8 i- x  J0 _
【做　 法】+ M+ \, F! J* D2 b' P0 g% s9 ]
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
0 F! z. f( q0 `8 q9 V! R6 H" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- w6 E1 q1 T& p" |7 ~$ q3 W
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
/ x# e/ z6 Q1 r) j; ptvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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3 Y7 \; E: d4 [1 o3 _/ }. N9 k公仔箱論壇金香酥炸雞排        
4 I: N1 X, i5 R# R. t8 @6 _公仔箱論壇【材　 料】
3 u9 L$ W/ W# Q  v( r! N公仔箱論壇雞胸肉         160公克
+ d4 H, h# {- z1 ~' L5 [9 qwww3.tvboxnow.com中筋麵粉         20公克! `. P2 J, E( J- O: `, }
麵包粉         20公克* Y1 G9 J* H8 j, h& t$ A; M2 ]
青椒丁         適量公仔箱論壇; {- T# k% f% Q( B* o
紅椒丁         適量
2 ^5 K, R6 V4 K; z: }$ r6 A7 _黃椒丁         適量$ D' G$ I" y  F; R7 a
羅勒葉         適量www3.tvboxnow.com* `4 x5 X( h8 K6 j; \+ p
沙拉油         500㏄8 R& c( U; _3 T2 a- D
雞蛋         1顆
6 ]! R# K6 i) @# `6 C1 D) L  }2 f  s( c1 Z/ @( a
【調 味 料】& n0 F& u3 u6 T1 p# @
鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r7 w) _# ~. W3 @+ ^" m# {
白胡椒粉粉         適量
+ ?+ U, E4 D# n8 a7 D& Q鹽         適量
1 b& }+ f- |4 r) J; @: ^* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ K- ?) B) L* Z3 Z3 B7 G

, W% G2 ^- R  Q  ~# V* |www3.tvboxnow.com【做　 法】
, }; b* m/ z4 `- o  ^1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
. x) o$ L. F& P4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。1 U  C6 \6 r* \
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
+ j  [7 v9 ?: R/ G) Y4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
4 q3 q9 n6 m& c4 v- a, [1 Z5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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$ j0 X/ l! I6 ^/ {# [焗烤雞翅        
" u# R5 r- O. R5 G7 Q8 O& m【材　 料】
& i& f7 X; r9 y/ K  z" a# ^! qwww3.tvboxnow.com雞翅         6隻
7 Z) I# `* ~9 C1 t( j, Z公仔箱論壇鹽         1小匙
) G0 I7 h9 h* ?7 Q/ p0 l公仔箱論壇起司粉         1大匙& _; c, l+ b: Z5 ~) I& w& b7 ?
洋蔥蘑菇醬         2大匙
- g/ U& N) Q: b7 W% K% g6 s5 h公仔箱論壇起司         100公克www3.tvboxnow.com8 k1 ~9 Q4 c; j0 t
! `7 x% M6 ^" l( W# |+ W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! z3 x+ J& {+ h8 n+ ^& i3 q  K& O
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。  S3 a/ l. S- f
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
$ a1 }7 g4 ]. v3 n) u5 Zwww3.tvboxnow.com3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
; D2 L" K- t0 t9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ i3 \# c: j' U) u' Y公仔箱論壇奶油雞肉捲        
9 d. E- f" ^! R+ }; Y" t' N+ D7 l  K+ G公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com4 C2 b! \  N' S; H0 i$ k6 F' v
蛋餅皮         1張# ~3 _1 a* c& s# A, ?' Y
雞胸肉         80公克www3.tvboxnow.com' k- f7 [7 X4 F5 `+ d, B- w" z
豆芽菜         適量www3.tvboxnow.com7 g4 ~! l& \$ ^; u" s
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 [# Y4 o6 i
紅羅蔔         適量
0 h' H+ F5 r1 s3 J* Y; xtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
1 R6 f0 ?4 K3 u  v; s/ `奶油         5公克
: i; [$ t7 L8 l+ a0 e2 {% v* o沙拉油         少許
- {% s9 |! x, U+ o4 _8 C
7 `* w  X" q# e( R5 x$ stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 `# h& j* \: D& [, d
白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) R! H! n# }# H9 [- d$ T

3 E) z# D4 e, B, m. [2 atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇4 g% v% p% O, l! S& f: B& N8 W
水         15cc
( i+ u4 R# J) b) C* F0 y0 l  f# }公仔箱論壇米酒         5cc公仔箱論壇: I+ K% K+ K. j5 D+ n
白胡椒         少許
! X0 ]# j( m) ~4 cwww3.tvboxnow.com鹽         少許www3.tvboxnow.com1 G% a- C7 N; @6 q/ Y- K6 n
白糖         少許
  @5 V: K2 x; g7 b* A2 ^/ s0 \公仔箱論壇香油         1/4小匙www3.tvboxnow.com4 N# p3 e/ d" W6 {% s7 {
太白粉         1/2小匙
$ E2 f) W. ]2 d! N% i1 I, A* J+ k公仔箱論壇
" N" ^# q: h6 y【做　 法】公仔箱論壇) _( s+ o$ ?# a5 s& C
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
$ [/ _6 _: {, e2 _4 a. s2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
1 D8 s& y. ^: x# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
; ^* i" P! b1 U7 @# T3 f4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
4 i! j6 o) k: Etvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
$ {  l/ i- y7 g& M0 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
# j1 A% T1 N* k- y/ G* y7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  D0 x8 b0 f+ y- B( m  Bwww3.tvboxnow.com8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# h! p7 U. G+ T
黑胡椒雞片捲        
! B% K7 j0 F8 [* W公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com( x0 u. Z7 h8 v& D0 @  n; x
起酥皮         1張6 z$ K9 o- ]/ r& i  j
雞胸肉片         4片
9 z, W; [0 U3 ]( Q2 Qwww3.tvboxnow.com洋蔥         適量& Y) v# ]0 @0 V5 h9 C
青椒         適量$ \7 H0 T4 V- |
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 G3 y3 L. P+ W8 T* x
蛋液         少許
6 D6 h  l; x* g- G* ?( ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
. L, T; F& u* z3 i& M* p1 A. @www3.tvboxnow.com
! ], E& G5 h" M/ _, j) u# wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, U$ ~0 J# G! q* r蕃茄黑胡椒醬         適量
6 c) {! Y' Y% V! M9 w2 m蜂蜜芥末醬         適量
# V4 J- l9 O  ?, l3 q. i公仔箱論壇
& }4 j$ `# Z; u) U2 }, N【醃　 料】
$ S, S  \& q: u+ v2 z2 s4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
" N8 T/ x2 \$ U& \( F4 J% o公仔箱論壇米酒         5cc
. B; K. K' K, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙公仔箱論壇' }7 N7 N/ h+ n& v  @$ x; Z
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ T% X' K; b
白糖         少許( T5 N9 W; }1 Z' \' ~
香油         1/4小匙
" [+ M; T3 l6 T3 w太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f4 q% S  w" l! m$ y
www3.tvboxnow.com1 S6 e, A$ P" I# s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. z+ }4 u8 l% W0 M9 g( X
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
8 I) C5 Z. f" N8 i0 q$ N' `: x( P8 \公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇+ M, Y5 m8 b4 ]& n9 J" D
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
7 [+ G8 x; v; z- \7 Y4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U  @' m( C  ^; P( y& v
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。, p: _: m( [$ |# b- E& W
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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  l* r! y; b! k( u青蔬雞絲捲         ' O& _7 a! f$ o4 ^, x8 K% ^
【材　 料】www3.tvboxnow.com& T+ r+ J' M) w- y) @
海苔片         1張公仔箱論壇- Q  o. }9 G  n5 l) Y
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, n7 t5 Q$ U# v' }" n6 Q
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb' Y4 m5 }: b: {3 {
紅羅蔔         適量
8 ^7 c" S2 O4 W3 v苜蓿芽         適量www3.tvboxnow.com, }3 e% I* E1 ]3 ^7 X6 j) E
蛋         1顆
) ?0 R& L1 m/ F+ o& }! H2 F7 Iwww3.tvboxnow.com沙拉油         少許
' j. I; k; W  ~www3.tvboxnow.com6 o  e5 A- f$ R; n  T# U
【調 味 料】
/ W8 T# {9 \! Owww3.tvboxnow.com鹽         少許
9 [$ q0 V: b8 k1 q! G$ C1 N1 Ewww3.tvboxnow.com日式美乃滋         適量% {5 t7 o9 ~: _. ^3 ?! D! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 q$ C2 Z, G$ |
【做　 法】& M: w  v9 g; W2 \1 O  w
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。+ S/ [) H7 l: x  Z
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, Y" ~0 B8 K7 R/ x4 k
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
( U: V8 P9 `/ _5 c. Xtvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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www3.tvboxnow.com; c% S. K6 B% o8 ?3 S. a# N$ n+ S; J
雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb" g( G$ k& ~9 c' M3 K
【材　 料】+ k1 c9 m. ~/ ^0 r; T+ o$ ~0 k" V
潤餅皮         1張公仔箱論壇, H8 I$ L) T$ p: W
蝦仁         100公克
5 K' t' C* Z/ M. A  o7 h$ Q# d紅羅蔔         10公克公仔箱論壇: f4 Z* |6 T; D0 |" X9 {: F# z0 R7 a
芹菜         15公克公仔箱論壇5 M9 Q. S$ q: o
老油條         1/4條www3.tvboxnow.com$ X, g6 `+ \% {
蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 x. y" l8 }, G' A6 `% M' e
蒜         4公克www3.tvboxnow.com0 [0 x  h! r* q8 N
香菇         2小朵
, W- O: C8 L4 R: C$ ?+ c公仔箱論壇沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; D/ t# O4 u0 c% x

/ v% E2 v" I% N- T) f【調 味 料】
& e; F' C; H) ?, Twww3.tvboxnow.com鹽         1/3小匙
' [5 {) T' Z0 k; O" g- d5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙- R2 ?$ F5 V6 ~' \9 u$ q
4 y# A- L1 ~6 }6 c3 M2 O
【做　 法】www3.tvboxnow.com9 H9 s5 @. k" Q+ ]( e) k1 s
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。, b; N; n9 G3 L( u! e' S0 m
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
( \5 P! g8 l3 A& |* Kwww3.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
7 O" s, _8 _4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。% V2 u9 `4 K/ Q/ H7 A, l; U$ W
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
# j# Z3 U1 ^0 c  A  ]- Gwww3.tvboxnow.com6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 I7 M: F, C; ?" Y. b/ rwww3.tvboxnow.com炸雞塊捲餅        
, X$ b& D: L, v% Qwww3.tvboxnow.com【材　 料】
% u$ M) \! A- Btvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
6 e9 K" @2 @5 B- q& r- w# I* s* |冷凍炸雞塊         3塊
. y* H/ C# p7 s( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
2 ~/ G  {" [3 U& ]www3.tvboxnow.com小黃瓜         3片
3 I. f: m; d: x- K% H( w) A西生菜葉         2片
3 J0 q! }# S$ y( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片www3.tvboxnow.com& ?9 h3 |: ~) ]
沙拉油         適量www3.tvboxnow.com. I5 E) X; \+ z. D- o

6 A3 _7 c3 S& I$ U& Y* U公仔箱論壇【調 味 料】
+ m! |  c. a1 H, e, n1 {6 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 d7 `* ?. `* S/ v* l/ W( w
蕃茄黑椒醬         適量
* n# w1 @* Z: j7 s8 k
9 W: Z* `9 i( b2 j4 O9 k; s【做　 法】
0 W+ ^6 L6 O9 w6 D% b& p1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
9 u; e9 l9 }3 p9 e, c5 x3 ^3 p: U8 E' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 T8 O1 o0 g* b
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. D0 K0 y" A2 k8 Q5 R
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

1 i2 t: c4 J" u, [- p3 o
土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q3 G5 [) [1 n( O3 c5 A$ G) z
【材　 料】公仔箱論壇+ i& p- H, d+ A/ t! F2 n$ }$ R7 z
土司         1片* _# a, C* @- {4 s' _0 J8 E2 [& [
燻雞         適量
3 m2 T$ N) r* \8 j# u酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb4 i5 d# r0 n; H4 w# l+ n
起司片         1片公仔箱論壇* v  N( U" J7 z
萵苣葉         2片公仔箱論壇& }9 Y3 q5 @1 \. }/ a3 \
紫洋蔥         適量% E( w. }% N  S% a% }0 a
紅椒         適量
3 `) O+ w9 ?/ Q% ]7 u. B9 I& O% H" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 z: ?7 o& D( h0 }$ u7 t: Z& {
公仔箱論壇: F8 r, Y' z1 m! B
【調 味 料】
4 n& A& U1 J4 D6 m$ p" c3 r! F6 W美乃滋         適量( h3 O1 k' j/ d* E( w- G6 T

6 \. `2 Q! a1 ~! N6 l& rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! v; [/ |$ Q4 b# W
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。www3.tvboxnow.com' @& o( _* L3 d/ K( A: D6 X
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
/ F. I0 r% I8 o/ y5 y5 Fwww3.tvboxnow.com3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 y5 U) `" k2 N* G, @, m$ j
燻雞捲餅        
# @! |+ l. {: ]9 Y& S: [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& o$ r0 [; Y+ R+ T$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張www3.tvboxnow.com$ w* G/ K9 \; @$ k) o, ^
燻雞         20公克
- x$ e; Z# i7 J: N公仔箱論壇萵苣葉         3片
1 T; o, g4 j4 C! _8 Mtvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量! |3 C& f2 |' w$ l5 R" c: _6 ~
紅椒         適量
7 H/ g/ J& Y$ K3 R! z( a/ ~/ Q+ A" \起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb' P* V+ H0 c$ X" F! A; x& X& B7 u9 Q
紫色高麗菜         適量
4 H7 w2 I8 C: H: b沙拉油         少許
5 ]! B5 e$ K6 e% `$ \' itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. T: ~0 k4 z% r- C7 |
【調 味 料】  A3 T# R, ^$ {4 n+ P4 z; t
芥末蕃茄醬         適量www3.tvboxnow.com$ N( p0 d8 n* t+ ?1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 I1 [! c0 t* n2 ?- \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 U% Q6 r. c2 r  l* x6 L* V- @4 J
1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇* u+ J1 g* _( L+ i$ h3 \% _
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
9 M3 D# X7 C) c. ywww3.tvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
( B' R) {" T* X- i. f0 G$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  z. r6 S3 y/ a. y. W5 E
柳橙雞丁捲         8 e7 X' X/ m+ ~! @" F/ Q
【材　 料】# x- V5 B' U% L) `& s: l( ~
蔥油餅         1張
% F6 V/ ~) R7 D& N4 m# i公仔箱論壇雞胸肉         80公克
) b' \- Q8 y$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量* R) c5 E; j4 @% D9 M' p
黃椒         適量
9 l4 I/ M: }. d+ p" G! F0 ]tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量4 c3 Z7 N8 n, U2 a. A4 z
紫洋蔥         適量
7 o$ M" g3 o* l+ X$ t3 m0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
: S8 s, R7 `" x+ ^+ H, o. uwww3.tvboxnow.com沙拉油         適量www3.tvboxnow.com* j8 O+ ?" q! T# I6 w

  F+ t1 c8 M! A【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ J9 s0 ~  _8 B0 C
太白粉         2大匙
+ k7 b9 F1 g( b# ~2 _- B$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙
6 \' c* s$ `: U- D5 m' Kwww3.tvboxnow.com柳橙糖醋醬         適量
: q$ ?( k& b: H( S( l
9 q% `3 g4 v8 r& |www3.tvboxnow.com【醃　 料】( I2 L2 {2 ?+ t. n
水         15cc  I% L- d! M+ T
米酒         5cc
0 k8 o: {3 G1 f" X6 }% i; F5 W白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, a8 t0 u: T  f0 W9 t
鹽         少許: W* y1 {8 v* C7 U# `, w4 u
白糖         少許
+ \. |/ T- s+ h4 v' Fwww3.tvboxnow.com香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' m5 ?0 g, W% v; Z8 X
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 U8 ]9 X& ^( e

% F9 j8 a* r" O  i【做　 法】www3.tvboxnow.com: G7 J" Y! e9 Q6 l0 {* u
1.將全部醃料混合拌勻備用。
0 l! R& R, d) U) H& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
  M8 g: ?; i- r' y; h5 y+ o- Dwww3.tvboxnow.com3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, ]$ G5 ?$ ~: D
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
" [& W; o" p5 a6 ]" \- A/ }公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
5 |$ Y4 p  h/ L% }& y8 d4 [# |9 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www3.tvboxnow.com3 D. R( T' N8 F4 C* M" T" [
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ d. v! `& J3 s
五味雞柳捲        
+ ~; d- d) ~4 J0 f! }, ~- Q% z9 dwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇+ @. `" c0 r. G) `  O! K) R- P
蔥油餅         1張公仔箱論壇; t0 D! ^' R1 L' l3 u
雞柳         3條8 p  {. Z; ~" x. a% X9 S
高麗菜         適量
" v8 g+ ?! d" c0 y# F豆苗         適量公仔箱論壇$ U  D0 K: w2 e* S: `1 u
沙拉油         少許0 B# s7 O* Z% @% R1 a

. v' V4 ~& g# N. Z9 Z7 hwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com" e  x& ~8 z4 A! d" B# y9 K
五味醬         適量公仔箱論壇' u0 Q6 ?4 q, _+ p' {- Y  a7 x
www3.tvboxnow.com% B( l0 I8 f) A: O
【醃　 料】
3 R1 K8 @4 C9 |4 j' \' d$ _公仔箱論壇水         15cc  j; g- O" h0 }8 ?# c! n
米酒         5cc
2 w$ G! v+ U; S0 z白胡椒         少許
* K2 T4 ^. W  J% O5 T  m& d4 v* T鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" z# P" y( d0 q
糖         少許
  I. A0 |5 _6 R  {2 K0 Q香油         1/4小匙
, f- J- |1 S0 ]( i太白粉         1/2小匙公仔箱論壇- K% G5 x" T2 d3 N6 h8 v) Z
www3.tvboxnow.com+ Q/ }6 e7 W4 m7 J5 Z
【做　 法】
+ k2 `4 e9 }, D3 O1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y$ S& w$ q. t9 X# ^- ~4 V
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。% }; d( P0 }8 O+ x5 I+ R
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇$ L0 Y- ^0 i, f, ~0 ]
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇5 v. s2 I& @8 [4 |1 Y% @* H
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www3.tvboxnow.com- k& H. H4 S+ m( u( K/ U9 `/ I3 Z
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。