講少少羽生(Hanyu)歷史先。
3 ~9 w. Z* H ~5 l! H utvb now,tvbnow,bttvb羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。www3.tvboxnow.com4 Y, c' Z$ u) Q) c# _
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4 m; A8 q* o4 {" d, E8 o+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生公仔箱論壇2 W( r7 N* O8 U3 F( ^/ X: y) y
9 u+ e+ x3 }5 @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: z V& `7 f2 H
秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb9 z R* D- l' r: M5 ~: T
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( T1 z0 @7 q6 W; _6 N* i1 b' q2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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* }* J: U% z b7 A7 TIchiro's Malt Card Series - ♦7www3.tvboxnow.com8 p3 R0 I- O- F! B. z
蒸餾年﹕19912 j- | R- |; M9 B0 g: z
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 Y0 f: V6 [/ p$ p/ D
熟成﹕19年
/ o L: i/ c1 R& S+ R7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
4 j" {3 m" T5 P6 y7 C5 h8 f, t木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
/ a, G6 }' i" p& W6 I5 ]" U桶號﹕9031TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 a/ U+ L% I* j+ S* Q# l
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 T/ e( x- f
蒸餾年﹕1990
% W6 |9 j& n+ T9 W3 K" A c* E5 G4 J公仔箱論壇入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q# h8 H/ j# ^. `: N5 P5 u
熟成﹕20年
# j* w! l) ?0 ?tvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
1 Q. }9 P* y9 ^, x2 b& g/ O7 Ywww3.tvboxnow.com木桶2﹕Cream Sherry Butt
* Z( c; K9 ?) }2 q' Q& |公仔箱論壇桶號﹕9022tvb now,tvbnow,bttvb. F: e& z b9 Y; N& q3 N: i
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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